Nappage al pistacchio, bavarese al pistacchio

di Bronte, bisquit morbido al miele con

bagna al curacao e maraschino, bisquit

sablèe

Frutti rossi e lampone, cremoso al

limone, crema Prenz, marmellata

lamponi, frolla sablèe

Bavarese al cioccolato, Ocoa 70%,

bisquit Sacher, ganache montata al

cioccolato, frutti rossi

Cablonage al cioccolato fondente, crema

Tiramisu, inserto gelèe al caffè messico by

Tomassi, bisquit al cacao con bagna al caffè

Guscio di frolla, crema Chantilly, bavarese

alla fragola, caramello salato, bisquit

morbido al miele con bagna al curacao

Namelaka al cioccolato bianco e

mango, inserto al lampone, bisquit al

miele, frolla sablèe

Guscio di frolla, crema Chantilly al pistacchio,

bavarese al pistacchio, bisquit morbido

al miele con bagna al curacao

Ciuffo Chantilly e nocciola caramellata, glassa

Rocher (inserti granella), bavarese alla nocciola

(Tuscia), inserto al cioccolato, bisquit Dobos

alla nocciola

Cremoso alle fragole, inserto al limone,

bisquit aurora, frolla sablèe

Cablonage al cioccolato fondente, crema

Tiramisu, inserto gelèe al caffè messico by

Tomassi, bisquit al cacao con bagna al caffè

Bavarese al cioccolato, Ocoa 70%,

bisquit Sacher, ganache montata al

cioccolato, frutti rossi

Nappage all fragola, mousse alle

fragole di Terracina, bisquit morbido al

miele, bavarese al pistacchio di Bronte

Bavarese alla vaniglia bourbon,

gelèe ai lamponi, bisquit Charlot,

Sablèe alla nocciola

Cremoso alla gianduia, glassa pinguino

con mandorle tostate, bisquit aurora, frolla

sablèe

Ingredienti: Uova, cioccolato Louvre 71%, burro, zucchero, mandorle, farina, lievito di birra, panna fresca, sale, confettura di albicocca extra.

Ingredienti:

Zucchero, uova, farina, latte fresco, burro, lecitina, sale, panna fresca, gocce di cioccolato, amido di mais, amido di riso, sale, scorza di limone, bacche di vaniglia.

Ingredienti:

Zucchero, uova, farina, latte fresco, burro, lecitina, sale, panna fresca, frutta fresca di stagione, amido di mais, amido di riso, sale, scorza di limone, bacche di vaniglia.

Ingredienti: Uova, cioccolato Louvre 71%, burro, zucchero, mandorle, farina, lievito di birra, panna fresca, sale, confettura di albicocca extra.

Ingredienti:

Frutta di stagione, farina, burro, zucchero, latte fresco, uova, sale, scorza d’arancia, amido di mais, amido di riso, bacche di vaniglia.

Ingredienti:

Panna semimontata, zucchero a velo, yogurt intero, gelatina, spuntoncini di nutella, frolla sbriciolata (farina, burro, sale, tuorli, zucchero a velo scorza di arancio e limone), burro fuso.

Ingredienti:

Panna semimontata, zucchero a velo, yogurt intero, gelatina, frutti di bosco, frolla sbriciolata (farina, burro, sale, tuorli, zucchero a velo scorza di arancio e limone), burro fuso.